Redattore

Silvia Bartolomei

Redattrice

Laureata in Turismo presso l’università La Sapienza, ha deciso di approfondire le proprie conoscenze attraverso un master in Digital Marketing. Presenta una doppia identità: nel fine settimana è una travel addicted sempre con lo zaino in spalla e durante la settimana si trasforma in redattrice. Si occupa di redigere contenuti nelle categorie Outdoor, Travel e Food&Drink. Il suo motto? una vita in movimento.

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L'Italia è conosciuta in tutto il mondo per la sua straordinaria ricchezza storica e culturale e vanta un patrimonio artistico senza pari. Custodi di millenni di storia, i musei italiani non preservano solo opere d'arte dal valore inestimabile, ma fungono anche da guardiani della memoria collettiva, raccontando la storia di […]
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Pizza con la maionese? A Pesaro si può, anzi si deve
La pizza, per noi italiani, è molto più che una semplice pietanza; è tradizione, convivialità e aggregazione: insomma un vero e proprio simbolo. Motivo di vanto, certo, ma anche oggetto di perenne discussione per le diverse varianti regionali. Basti pensare alla contrapposizione tra chi preferisce la pizza dal cornicione alto, […]
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Gyrotonic, le attrezzature essenziali
Avete mai sentito parlare di Gyrotonic? Questa disciplina affonda le sue radici negli anni '80 e, scoperta quasi per caso dal ballerino ungherese Horvath a seguito di un infortunio, oggi aiuta migliaia di persone a mantenersi in forma migliorando la tonicità dei muscoli, la mobilità e la postura. A metà […]
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Mindfulness, il benessere passa per la consapevolezza
Come dice la parola stessa, la mindfulness è la consapevolezza che si ha di se stessi, il prendere atto degli avvenimenti negativi trasformandoli e portando il proprio essere a un livello di benessere. Può essere identificato come una sorta di processo che, attraverso alcune pratiche meditative di ispirazione buddhista – ma prive […]
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Garum, a Roma il museo della cucina
Garum: questo è il nome scelto per indicare la biblioteca e il museo dedicati alla cucina, situati a Roma, in via dei Cerchi n° 87. Chi ha studiato latino ricorderà probabilmente la parola “Garum” dal Satyricon di Petronio, nel passaggio relativo alla cena di Trimalcione, dove è usata per descrivere […]
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I 5 accessori indispensabili per allenarsi in casa
Con l'arrivo dell'estate puntualmente si ripropone un'annosa questione: la paura per la famigerata prova costume. Da maggio inizia quindi la consueta corsa affannosa per cercare di tornare in forma, mangiando più sano e praticando più sport, ma l'impresa sembra sempre più difficile, che sia per mancanza di motivazione, ragioni economiche, poca […]
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Grilli, locuste e vermi... ma è davvero salutare consumare insetti?
Da diversi anni si discute della possibilità di integrare gli insetti commestibili nell'alimentazione umana. Presentati come una potenziale soluzione alla carenza di risorse alimentari globali, hanno tuttavia suscitato opinioni molto divergenti. Da un lato, vi sono coloro che hanno accolto con entusiasmo questa innovazione, vedendovi una risposta concreta alla scarsità alimentare; […]
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Carne stampata in 3D? Ora si può
Avete mai pensato che la tecnologia si possa legare indissolubilmente al cibo? Oggi questo è possibile, basti pensare che esistono locali in cui la carne viene stampata con la stampante 3D, utilizzando esclusivamente fibre vegetali. Come funziona? L’idea della carne stampata in 3D nasce da una consapevolezza sempre più forte verso l’ambiente: il […]
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Il burro Ghee, elisir di lunga vita?
Nemico delle diete, il burro da sempre ha avuto vita difficile, soprattutto se paragonato all'olio extra vergine d'oliva. E se vi dicessi che esiste una tipologia di burro che non solo può essere consumata durante le diete ma presenta anche interessanti benefici? Stiamo parlando del Ghee, un burro dalle particolari caratteristiche organolettiche […]
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