Capodanno è il momento migliore per festeggiare: le riunioni in famiglia, i discorsi durante la cena, qualche litigata con i parenti e, soprattutto, il conto alla rovescia pochi secondi prima della mezzanotte per fare insieme l’ultimo brindisi e salutare l’anno che sta volando via. Ma quali sono le migliori bollicine per il brindisi di Capodanno tra prosecco, spumante o champagne?

Champagne: cos’è e quali sono i migliori da scegliere

Questo vino viene prodotto in un’area specifica della Francia e, per la precisione, proviene dall’utilizzo di tre uve particolari: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Ma sapete quali champagne proprio non possono mancare sulle vostre tavole a Capodanno?

Ferrari Brut

Per molti una delle migliori bollicine italiane, questo champagne incarna l'eccellenza, e si distingue per la sua finezza, la freschezza e la complessità delle sue note fruttate e floreali. Il suo perlage sottile lo rende ideale per momenti di celebrazione. L'etichetta storica di Casa Ferrari è un Trentodoc frutto di sole uve Chardonnay e del loro ineguagliabile connubio con i monti del Trentino.

Franciacorta Bellavista Gran Cuvée Brut

Le Cantine Franciacorta sono sempre una garanzia. Uno champagne italiano di prestigio, Franciacorta Docg Alma Gran Cuvee è noto per la sua eleganza e la sua straordinaria complessità. Con un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, incanta con le sue note di frutta matura e la sua persistente finezza: chiudere l’anno in dolcezza non è mai stato così facile.

Prosecco: Capodanno e leggerezza

Il Prosecco è un vino spumante italiano rinomato per la sua leggerezza e freschezza. Originario delle colline venete, è ottenuto principalmente dall'uva Glera. Senza dubbio un'ottima alternativa per celebrare i momenti speciali di questa fine dell’anno.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Conosciuto per la sua freschezza e il gusto fruttato, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG incanta con le sue note vivaci e il bouquet aromatico di fiori e frutta bianca. È un perfetto compagno per celebrare i momenti speciali in famiglia e di sicuro rientra tra le migliori bollicine per il brindisi di Capodanno.

Prosecco Doc Treviso Rosé Millesimato Brut

Questo Prosecco Rosé è un'eccitante evoluzione di quello tradizionale. Questa varietà unisce l'eleganza del Prosecco con l'aggiunta di uve Pinot Nero, regalando un colore rosato delicato e un gusto fruttato unico. Le bollicine sottili si sposano armoniosamente con le note di frutti rossi, creando un'esperienza di degustazione vivace. È davvero l'ideale per chi cerca un tocco di raffinatezza per celebrare l'anno che sta per arrivare.

Spumante: il classico di Capodanno

Rispetto al Champagne, lo spumante differisce per la provenienza: lo Champagne viene prodotto esclusivamente nella regione francese con lo stesso nome, utilizzando prevalentemente uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ha spesso un gusto complesso, con note di lievito e invecchiamento più prolungato rispetto allo spumante. Il Prosecco, invece, è un tipo di spumante italiano originario delle colline venete. È principalmente fatto dall'uva Glera, ha bollicine più leggere e un sapore fruttato più fresco rispetto al Champagne, con una fermentazione che avviene in serbatoi di acciaio.

Moscato d'Asti DOCG

Un'esplosione di dolcezza e freschezza, questo Moscato d'Asti seduce con il suo aroma fruttato e floreale. Le sue bollicine leggere e il gusto delicato lo rendono un'ottima scelta per chi ama mettere un pizzico di dolcezza in ogni brindisi.

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut

Con la sua complessità aromatica e la freschezza dei suoi sentori fruttati, questo Brut si distingue per la sua eleganza e la sua struttura, rendendo ogni sorso una vera festa.

E voi? Avete già scelto le bollicine migliori per festeggiare l'arrivo del 2025?